Daging Goreng Pataya

Hello peeps! Assalamualaikum. Disini saya akan berkongsi resepi yang dipetik daripada buku 1 Hari 1 Resepi karya Chef Hanieliza.

Bahan A :

1. 500 gram daging (dihiris nipis)
2. 1 labu bawang besar (dihiris nipis)
3. 4 helai daun limau purut
4. Daun ketumbar (dipotong pendek)
5. 2 batang serai (dititik)
6. 5 helai daun limau purut
7. 1 biji limau nipis
8. 1 biji tomato (dipotong dadu)
9. 2 sudu makan minyak masak

Bahan B : (ditumbuk)

1. 3 biji cili merah
2. 10 biji cili api
3. 3 biji bawang merah
4. 3 ulas bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak kemudian tumiskan serai dan bahan yang ditumbuk sehingga wangi.
2. Masukkan daging, tomato, daun limau purut, serai, dan bawang besar.
3. Kacau rata dan tutupkan api.
4. Perahkan limau, taburkan daun ketumbar dan hidangkan.

SELAMAT MENCUBA!